人民网东京1月2日电 （郑瑾）日本的新年，每年的12月29日—1月3日为法定新年休假日。日本把12月31日称之为“大晦日”，也就是除夕日。在“大晦日”当天家家户户都要进行大扫除，吃年夜饭。
日本的年夜饭，在日语里叫“御节料理”，也叫做正月料理。御节料理主要是一些通过煮、炖、烧、醋拌等烹饪手法烧制的能长时间放置的食物。
除夕夜钟声响后，在迈入新年后的前三天里，上千万的日本人一齐涌向神社和寺庙，烧香拜佛，点签算命，祈求新的一年全家幸福平安，初诣也称初参或初社。
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