日本高中生研发罐头 入选日本宇航局太空日餐

中新网11月13日电 据日媒报道，日本福井县一所县立高中研发的青花鱼罐头被指定为日本宇宙航空研究开发机构(JAXA)的太空食品。12日，该校举行了纪念典礼。

位于福井县小滨市的县立若狭高中从12年前开始在该校海洋科学科从事太空食品研发，该校研发的青花鱼罐头成为日本宇宙航空研究开发机构33种太空日餐中的一种。

在12日举行的纪念典礼上，日本宇航员若田光一发表演讲说：“在国际宇宙空间站，团队成员的沟通交流十分重要，而食品是其中的一个很重要的因素。我翘首企盼大家开发的青花鱼罐头能早日登上太空。”

据若狭高中透露，这种罐头使用了在当地养殖的青花鱼，学生们在制作时下了很多功夫，比如，考虑到宇航员在太空味觉会变得迟钝而加重了调味；此外，还使用葛粉增强粘度等，以防止水分飞溅。

据日本宇宙航空研究开发机构透露，快的话，这种罐头明年就会被送上太空。据悉，由高中生研发的食品被指定为该机构的太空日餐，这还是第一次。

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