日本农林水产省近日发布的调查报告显示，由于全球小麦、大豆价格上涨，不少日本农民准备在今年缩小食用水稻种植面积，改种小麦和大豆。
共同社11日以这份报告为来源报道，截至4月底，日本全国47个都道府县中，有37个表示将减少食用水稻种植面积。其中，主产地北海道缩减幅度最大，预计食用水稻减产5%以上。农林水产省估算，全国食用水稻种植面积将减少3.5万公顷。
报告显示，27个道府县计划增产小麦，30个道府县计划增产大豆。
一名农林水产省官员分析，小麦和大豆在国际市场价格上涨，加上日本国内对国产小麦和大豆需求高，促使日本农民改种这两种作物。日本80%以上小麦和90%以上大豆依赖进口。
由于饮食方式多样化以及人口减少，日本大米消费量1962财政年度以来呈下降趋势。新冠疫情下采取的缩短餐厅营业时间等防疫措施则促使大米消费量进一步减少。
虽然日本食用水稻种植面积缩减，但42个道府县表示将增加饲料用水稻的种植面积。（完）（刘江）
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